新規開拓
本年のバイク走り納めの目的地を
さてどこにしようかとと友人と相談を
していた際に、気になる店ということで
名前が挙がったのが、外ヶ浜町として
合併した旧三厩村にある『秀鮨』さん。
ここは近年知名度が上がってきている
『みんまやの鮪』が食べられることで
有名らしいです。
ツーリング先で何を食べるかはとても
大事なので来年に向けて新規開拓して
おこうということで『秀鮨』さんへ
行ってきました。
場所
大間産と三厩産
津軽海峡で捕れる『大間のマグロ』は
全国的に有名ですね。
ところが、同じ津軽海峡で捕れる
『三厩のマグロ』はここ数年で知名度が
上がってきましたが『大間のマグロ』程には
まだ知られていません。
『大間のマグロ』と『三厩のマグロ』の
違いって知ってますか？
大間漁港に水揚げされれば
『大間のマグロ』
三厩漁港に水揚げされれば
『三厩のマグロ』
という名前で市場では取引されます。
捕り方などいろいろ違いはあると
思いますが、産地の違いは水揚げした
漁港がどこかという違いです。
『大間の鮪』はもちろん美味しいですが
『三厩の鮪』も負けず劣らず美味しいです。
同じ津軽海峡で捕れるマグロですからね。
まだ食べたことが無いという方は是非
食べてみてください。
今回行った秀鮨さんは、そんな
『三厩の鮪』が食べられる鮨屋さんです。
実食
あへばの頼んだ『みんまや鮪入り寿司』
こへばの頼んだ『みんまや鮪入り海鮮丼』
ごちそうさまでした。
開店と同時に入店したので一番乗りで
食事ができました。
待っている間に次から次へとお客さんが
来店していたので、行く際は余裕を持って
行くのがいいと思います。